Algumas marcas nascem de um propósito verdadeiro — e esse é o caso da Nátikos, criada dentro da Polpa Brasil. O projeto surgiu quando Ramon Lacowicz, diretor da Polpa Brasil, se tornou pai e passou a olhar com mais atenção para a alimentação infantil: “Como oferecer comida de verdade, sem açúcar e sem aditivos, de forma prática e segura para as crianças?” Essa inquietação, somada à expertise da Polpa Brasil em frutas desidratadas, deu origem a uma marca que combina naturalidade, inovação e propósito. O nascimento da Nátikos: comida de verdade para crianças A primeira formulação da Nátikos foi desenvolvida para merendas escolares: tabletes de frutas 100% naturais, em quadradinhos de 20g, no sabor maçã com canela. A receita tinha três fundamentos: O resultado surpreendeu: as crianças da rede pública aprovaram imediatamente, e as pesquisas de mercado mostraram que a marca tinha potencial para ir além do ambiente escolar. Crescimento e expansão da linha Com a excelente aceitação, a Nátikos evoluiu rapidamente. O portfólio cresceu para incluir: Em setembro de 2024, a marca foi oficialmente lançada com: A Nátikos tornou-se um exemplo de como a expertise em desidratação da Polpa Brasil pode dar vida a marcas completas e escaláveis. Produção 100% Polpa Brasil: tecnologia + naturalidade A Nátikos é inteiramente produzida pela Polpa Brasil, unindo propósito familiar e rigor técnico. O processo inclui: Processo Polpa — da fruta ao produto Diferenciais técnicos Conclusão A Nátikos nasceu de um propósito íntimo e se tornou uma marca inovadora, alinhada às novas demandas de alimentação infantil saudável. O case demonstra a força da Polpa Brasil como parceira de criação e execução de projetos Private Label, transformando propósito em produto — e produto em impacto positivo. Quer criar sua própria marca de produtos saudáveis no modelo Private Label? 👉 Solicite seu orçamento: https://polpabrasil.com.br/index.php/orcamento/

Em 2019, a Dr. Oetker iniciou com a Polpa Brasil um projeto ambicioso: desenvolver uma linha de snacks de frutas com foco em saudabilidade, praticidade e sabor real. O desafio era ir além do modelo tradicional de terceirização. A proposta era cocriar produtos exclusivos, alinhados ao DNA da marca e às novas exigências dos consumidores, cada vez mais atentos a rótulos limpos e ingredientes naturais. A solução: inovação com fruta de verdade A equipe de P&D da Polpa Brasil assumiu o desenvolvimento completo — formulação, características sensoriais, padronização, formato e embalagens. Assim nasceram produtos com atributos essenciais para um consumidor moderno: Desse trabalho surgiram três categorias de produtos inovadores: Cada linha com sabores exclusivos, explorando combinações criativas que elevam o valor nutricional e sensorial da fruta. O sucesso: variedade, sabor e identidade Entre os destaques da linha criada em parceria, estão: A campanha contou até com a participação da influenciadora Bella Falconi, reforçando a proposta de saudabilidade real. Em suas palavras: “São 100% veganos, sem adição de açúcar, feitos com frutas de verdade e também fonte de fibras! Perfeitos para quem quer praticidade no dia a dia”. O lançamento foi sucesso de vendas e fortaleceu a marca no segmento de snacks saudáveis. Por que este case inspira? O projeto mostrou o poder da cocriação: indústria + fornecedor especializado = inovação acelerada. A Polpa Brasil entregou: Quer criar sua própria linha de snacks naturais, saudáveis e clean label? 👉 Solicite seu orçamento Private Label: https://polpabrasil.com.br/index.php/orcamento/  

A Hershey’s é uma das marcas de chocolate mais queridas do mundo. Presente em mais de 90 países e reconhecida como uma das maiores fabricantes da América do Norte, a empresa conquistou gerações com produtos icônicos como os famosos Kisses — lançados em 1907 — e suas tradicionais barras de chocolate, sempre inovando em texturas, formatos e sabores especiais. Mas o que muitos consumidores não sabem é que um dos produtos mais indulgentes da marca no Brasil carrega um ingrediente desenvolvido pela Polpa Brasil. Estamos falando do Hershey’s Merengue de Morango — uma barra que combina o sabor cremoso do chocolate com a explosão da fruta e a presença marcante do nosso Preparado de Morango em Pedaços. O ingrediente Polpa Brasil por trás da experiência Hershey’s O Preparado de Morango em Pedaços foi selecionado para compor o Merengue de Morango por oferecer textura, naturalidade e um apelo sensorial capaz de transformar a experiência de consumo. Esse ingrediente agrega valor ao produto e reforça o vínculo entre indulgência e naturalidade, entregando: Trata-se de um ingrediente versátil e tecnicamente padronizado, ideal para aplicações que buscam visual marcante, textura diferenciada e sabor autêntico. Por que o preparado em pedaços é tão importante para a indústria? Além do apelo sensorial, o preparado de morango em pedaços oferece vantagens fundamentais para operações industriais que demandam performance, estabilidade e praticidade: Padronização absoluta Entrega sempre o mesmo tamanho de pedaço, mesma intensidade de sabor e cor constante. Estabilidade tecnológica Funciona bem em matrizes gordurosas como chocolate, mantendo textura e integridade. Versatilidade de aplicação Ideal para barras, bombons, sobremesas refrigeradas, bolos, iogurtes e produtos premium. Clean Label e naturalidade Com ingredientes naturais e processo controlado, reforça posicionamento saudável e indulgente ao mesmo tempo. O resultado é um ingrediente que melhora sabor, aparência, textura e storytelling — pilares essenciais para produtos que desejam se destacar nas gôndolas e despertar desejo imediato. Polpa Brasil: parceira estratégica para marcas que querem encantar consumidores A Polpa Brasil atua lado a lado com grandes marcas, oferecendo soluções naturais que unem: Nosso propósito é transformar frutas em ingredientes que despertam memórias, prazer e identidade — sempre com a naturalidade que vem da terra e com tecnologia que garante performance em escala industrial. O case Hershey’s Merengue de Morango é um exemplo claro dessa união entre ciência, sabor e criatividade. Desenvolva produtos mais indulgentes, naturais e tecnológicos com ingredientes da Polpa Brasil — feitos para performance industrial e diferenciação sensorial. 👉 Solicite seu orçamento: https://polpabrasil.com.br/index.php/orcamento/

Você reconhece esse clássico brasileiro? O Baton Recheio Creme de Morango é um dos produtos mais icônicos do país — e por trás de seu sabor marcante existe um ingrediente estratégico fornecido pela Polpa Brasil. Desde 2016, quando foi lançado pela Nestlé, o produto ampliou o portfólio da marca com uma nova experiência sensorial. Para chegar à formulação ideal, a Nestlé utilizou Morango Desidratado em Pó da Polpa Brasil, garantindo autenticidade, padronização e praticidade industrial. O Desafio da Indústria: Morango Desidratado em Pó em Formulações A aplicação de frutas desidratadas em pó oferece vantagens, mas também traz desafios técnicos. A seguir, destacamos os três principais pontos críticos — e como a Polpa Brasil entrega soluções eficazes para cada um deles. 1. Intensidade e estabilidade da cor natural Por características naturais, o morango desidratado apresenta uma tonalidade mais opaca e levemente amarronzada. Graças ao processo de desidratação lenta e controlada da Polpa Brasil, preservamos: E quando necessário, reforçamos cor ou aroma utilizando apenas ingredientes naturais, mantendo o produto clean label e livre de aditivos artificiais. 2. Higroscopicidade: absorção rápida de umidade O morango em pó é altamente higroscópico, podendo absorver umidade rapidamente em ambientes industriais. Isso impacta textura, fluxo e vida útil do produto. Com os rigorosos controles de atividade de água e umidade da Polpa Brasil, garantimos: 3. Dispersão homogênea na formulação Em recheios, bases lácteas ou sistemas gordurosos, a dispersão do pó pode ser desafiadora. A tecnologia de desidratação lenta da Polpa Brasil entrega pós com: Isso evita pontos concentrados e melhora o desempenho no processamento. Expertise da Polpa Brasil em Morango Desidratado A Polpa Brasil é referência nacional em frutas desidratadas para a indústria alimentícia. Para morango em pó, destacamos: Case Baton Creme de Morango: Tradição + Inovação O Baton Recheio Creme de Morango mostra como grandes marcas podem unir tradição com inovação e saudabilidade. Com as soluções da Polpa Brasil, é possível oferecer ao consumidor: A Polpa Brasil acredita que alimentos industrializados podem — e devem — trazer o melhor da natureza para o dia a dia, com qualidade e tecnologia. Quer desenvolver um novo produto com frutas desidratadas? A Polpa Brasil oferece P&D próprio, planta piloto, atendimento consultivo e ingredientes padronizados para elevar o nível das suas formulações. 👉 Solicite amostras e teste nossas soluções no seu desenvolvimento: https://polpabrasil.com.br/

O BelVita é um dos biscoitos matinais mais amados pelos consumidores que buscam sabor, praticidade e saudabilidade no café da manhã. O produto conquistou o mercado brasileiro ao unir nutrição, crocância e ingredientes naturais — e, por trás desse sucesso, existe uma solução desenvolvida pela Polpa Brasil, em parceria com a Mondelez. O desafio era claro: incorporar maçã desidratada em cubos ao biscoito, garantindo presença visual da fruta, sabor verdadeiro e textura agradável, sem comprometer a crocância — elemento essencial da experiência BelVita. Essa missão foi assumida pela equipe de Pesquisa & Desenvolvimento da Polpa Brasil, que trabalhou em uma solução clean label, estável e tecnicamente compatível com o processo industrial da marca. O desafio técnico: fruta real + crocância perfeita Adicionar frutas naturais a produtos de panificação levíssimos e crocantes não é uma tarefa simples. O ingrediente precisava: O desenvolvimento da Polpa Brasil atendeu a todos esses critérios — e o resultado foi uma aplicação estável, saborosa e tecnicamente precisa. Objetivo alcançado com sucesso A maçã desidratada em cubos fornecida pela Polpa Brasil se integrou perfeitamente à formulação do BelVita, trazendo ganhos sensoriais e funcionais importantes: Visual atrativo Cubos de fruta visíveis, que enriquecem o apelo natural do biscoito. Sabor autêntico de maçã Notas naturais, sem necessidade de aromas artificiais. Textura equilibrada A fruta não compromete a crocância — ao contrário, complementa a experiência. Estabilidade industrial Ótima performance em mistura, modelagem e forneamento, mantendo integridade e qualidade final. Esse case reforça a capacidade da Polpa Brasil de desenvolver ingredientes que equilibram naturalidade, funcionalidade e performance industrial, agregando valor ao produto final e encantando o consumidor. A maçã desidratada Polpa Brasil: qualidade, disponibilidade e sustentabilidade A maçã é uma das frutas mais versáteis da indústria, utilizada em: E por si só, já é um sucesso em vendas. Na Linha Maçã da Polpa Brasil, utilizamos a fruta em sua totalidade — inclusive aquelas que não seguem para o varejo por estética.O foco está na qualidade funcional, não na aparência, garantindo: Graças à localização estratégica da Polpa Brasil, próxima dos maiores produtores de maçã do país, garantimos oferta durante todo o ano, com segurança, padronização e rastreabilidade que só a Polpa possui. Conclusão O case BelVita reforça o papel da Polpa Brasil como parceira estratégica de inovação, capaz de desenvolver soluções que combinam: Quando o assunto é maçã desidratada para indústria, conte com quem realmente entende da fruta — da origem ao ingrediente final. Quer desenvolver produtos mais naturais, estáveis e sensoriais com frutas desidratadas da Polpa Brasil? 👉 Solicite seu orçamento: https://polpabrasil.com.br/index.php/orcamento/

A Granola Müsli Açaí & Banana é um exemplo marcante de como ingredientes naturais, autênticos e tecnologicamente consistentes podem transformar uma refeição cotidiana em uma experiência sensorial completa. A combinação da brasilidade vibrante do açaí com o sabor suave e adocicado da banana, harmonizados a flocos de milho e aveia, resulta em um produto matinal que une praticidade, sabor e saudabilidade — atributos cada vez mais valorizados pelos consumidores. Além de seu sabor irresistível, esse produto carrega um ingrediente especial fornecido pela Polpa Brasil, reforçando seu diferencial de naturalidade e qualidade técnica. O papel da Polpa Brasil na criação de uma granola premium e autêntica A Müsli Açaí & Banana foi desenvolvida com foco no café da manhã, categoria em que os consumidores buscam conveniência, ingredientes naturais e energia equilibrada para começar o dia. Para isso, a presença de ingredientes desidratados da Polpa Brasil — produzidos com desidratação lenta e controlada — garante: Sabor autêntico e estável de frutas brasileiras O açaí e a banana mantêm suas notas características, entregando uma assinatura sensorial que diferencia o produto. Preservação de nutrientes e compostos naturais O processo técnico da Polpa Brasil evita perdas de propriedades da fruta, agregando valor nutricional real. Baixa atividade de água Ideal para aplicações em granolas e cereais, evitando umidade excessiva e mantendo crocância por mais tempo. Integração perfeita com ingredientes secos A fruta desidratada se mistura facilmente à base de aveia e cereais sem comprometer textura ou estabilidade. A conexão emocional do sabor com a origem Granolas e cereais são produtos consumidos diariamente. Por isso, ingredientes que carregam origem, história e autenticidade fazem toda diferença na percepção de marca. A Polpa Brasil atua como guardiã dessa naturalidade, cada ingrediente que produz carrega: É essa combinação que torna a aplicação em granolas tão única — equilibrando sensorialidade, saudabilidade e storytelling natural. Uma parceria que fortalece marcas e diferencia produtos A participação da Polpa Brasil no desenvolvimento da Müsli reforça seu papel como parceira estratégica para empresas que desejam inovar e se destacar em categorias como: Sempre com ingredientes que unem: A Polpa Brasil segue comprometida em contribuir com o sucesso dos seus parceiros por meio de soluções naturais capazes de conectar o consumidor ao sabor que vem da terra. Quer criar produtos mais saudáveis, naturais e com forte apelo sensorial usando ingredientes desidratados da Polpa Brasil? 👉 Solicite seu orçamento: https://polpabrasil.com.br/index.php/orcamento/

A Barra de Cereal Morango com Chocolate da Trío é um excelente exemplo de como as frutas desidratadas podem transformar produtos de snack, agregando sabor, textura e valor nutricional — ao mesmo tempo em que atendem à procura crescente por conveniência e saudabilidade. Nesse projeto, a equipe de P&D da Polpa Brasil recebeu um desafio muito claro: intensificar o sabor da fruta mantendo sua aparência natural, garantindo pedaços visíveis, textura agradável e estabilidade tecnológica dentro da barra. A solução veio com o uso do Morango Desidratado em Cubos, desenvolvido especialmente para aplicações onde a fruta precisa permanecer íntegra, saborosa e esteticamente atraente. Um desenvolvimento técnico focado em sensorial, naturalidade e performance Para criar uma barra que entregasse indulgência e naturalidade ao mesmo tempo, a Polpa Brasil trabalhou com sua tecnologia de desidratação lenta e controlada. Esse processo garante que os cubos de morango: O resultado é um snack equilibrado que une: Por que o morango desidratado em cubos é ideal para barras de cereal? Os cubos de fruta da Polpa Brasil oferecem vantagens exclusivas em produtos de snack, especialmente quando o objetivo é destacar naturalidade e enriquecer a experiência sensorial: Baixa atividade de água Garante estabilidade, evita migração excessiva de umidade e mantém a textura do produto final. Formato padronizado Cubos estáveis, uniformes e fáceis de incorporar nas misturas. Preservação de sabor e aroma O processo de desidratação lenta intensifica características sensoriais naturais do morango. Integração ideal com chocolate, cereais e bases aglutinantes Os cubos mantêm forma e cor mesmo após compactação da barra. Clean Label Ingredientes naturais, alinhados às demandas de rótulos mais limpos. Essas características tornam o ingrediente perfeito para barras, cookies, granolas, mixes e snacks premium. Polpa Brasil: tecnologia e sabor a serviço de grandes marcas A missão da Polpa Brasil é contribuir com o sucesso de seus parceiros por meio de ingredientes naturais que entregam uma experiência sensorial única. O case com a Trío demonstra exatamente isso: a união entre tecnologia de desidratação, know-how em P&D e especialização em frutas para aplicações industriais, resultando em produtos mais atrativos, saudáveis e alinhados às tendências de mercado. Com um portfólio de mais de 130 frutas, vegetais e blends, a Polpa Brasil oferece soluções altamente versáteis para desenvolvimento de produtos inovadores, saborosos e diferenciados. A participação da Polpa Brasil neste projeto ocorreu até março de 2025, período em que forneceu o morango desidratado utilizado na formulação original da barra. Quer desenvolver snacks mais naturais, saborosos e com apelo sensorial elevado usando frutas desidratadas? 👉 Solicite seu orçamento: https://polpabrasil.com.br/index.php/orcamento/

O Pão Grão Sabor Maçã, Canela e Passas, da Wickbold, é um excelente exemplo de como as frutas desidratadas podem transformar produtos de panificação, agregando sabor, textura e valor nutricional. A combinação entre o dulçor natural da maçã, o aroma marcante da canela e a maciez das passas dá origem a um pão que atende à crescente busca dos consumidores por produtos mais saborosos, práticos e saudáveis. Mais do que uma receita bem formulada, esse pão representa um case de aplicação de sucesso, evidenciando o potencial dos ingredientes desidratados da Polpa Brasil na criação de produtos diferenciados e com alto apelo sensorial. Por que as frutas desidratadas fazem diferença na panificação? As frutas desidratadas desempenham um papel estratégico no desenvolvimento de pães especiais e produtos premium. No caso da Wickbold, a aplicação de maçã desidratada contribui para uma série de benefícios: Perfil sensorial mais rico A maçã desidratada adiciona notas adocicadas, aroma natural e sabor autêntico, criando uma experiência sensorial completa. Textura equilibrada Os pedaços macios se integram harmoniosamente à massa, proporcionando mais complexidade e agradabilidade no consumo. Maior vida de prateleira Com baixa atividade de água, as frutas desidratadas ajudam a manter estabilidade do produto e prolongam shelf life. Conexão emocional com o consumidor Sabores como maçã e canela remetem a receitas caseiras, pães artesanais e memórias afetivas — um diferencial decisivo no momento da compra. Esse conjunto de características fortalece a proposta de valor do produto final, ao mesmo tempo em que atende às demandas por saudabilidade, naturalidade e indulgência equilibrada. Por que a maçã desidratada da Polpa Brasil se destaca A maçã desidratada produzida pela Polpa Brasil carrega a mesma essência que marca todo o portfólio da empresa: naturalidade, performance técnica e consistência. Entre os principais diferenciais do ingrediente, destacam-se: Esse know-how técnico da Polpa Brasil possibilita que indústrias como a Wickbold criem produtos com maior valor agregado, preservando autenticidade sem comprometer a performance industrial. Inovação na panificação: mais saúde, sabor e versatilidade O case Wickbold reforça como a panificação pode ser um território fértil para inovação através do uso de frutas desidratadas, que: A maçã desidratada — assim como o extenso portfólio de mais de 130 frutas, vegetais e blends da Polpa Brasil — viabiliza produtos modernos, saborosos e alinhados às tendências de consumo. Quer desenvolver produtos mais saborosos, saudáveis e com alto apelo sensorial usando frutas desidratadas? 👉 Solicite seu orçamento: https://polpabrasil.com.br/index.php/orcamento/

Quando pensamos em chocolate e brasilidade, o Caribe, da Garoto, está entre os sabores mais lembrados e queridos pelos consumidores brasileiros. O tradicional bombom recheado com banana é um clássico — e por trás desse sabor marcante existe um ingrediente especial fornecido pela Polpa Brasil: a Banana Passa em Pasta, criada para atender aos exigentes padrões de sabor, textura e estabilidade da indústria de chocolates. A banana é uma das frutas mais consumidas do Brasil e, no Caribe, ela aparece em sua forma mais pura e concentrada. A Banana Passa em Pasta da Polpa Brasil traduz inovação, naturalidade e praticidade industrial, garantindo o equilíbrio perfeito entre performance técnica e sabor autêntico. Processo produtivo: da plantação ao ingrediente pronto para a indústria A qualidade da Banana Passa em Pasta da Polpa Brasil está diretamente ligada ao cuidado com cada etapa do processo. Da plantação ao processamento final, todo o fluxo é projetado para preservar a essência da fruta, garantir segurança microbiológica e entregar resultados padronizados para a indústria. Plantação de bananas As bananas utilizadas são cultivadas por produtores locais do interior de Santa Catarina, reforçando frescor, rastreabilidade e apoio à agricultura regional. Colheita e seleção cuidadosa As frutas são colhidas ainda verdes e encaminhadas para centros de seleção.Durante o embarque, utilizamos inclusive bananas que não seguem para supermercados por questões estéticas — mas que mantêm qualidade, sabor e valor nutricional — reduzindo desperdício e ampliando sustentabilidade. Maturação controlada As caixas passam por câmaras de maturação até atingirem o ponto ideal para processamento. Esse controle garante sabor natural, doçura equilibrada e consistência uniforme. Descasque manual Cada banana é descascada manualmente, preservando textura, evitando danos e mantendo o máximo de integridade da fruta. Processo de desidratação lenta As bananas são organizadas manualmente em bandejas e passam por aproximadamente 18 horas de secagem em baixa temperatura, técnica que: Esse cuidado dá origem à base que compõe a Banana Passa em Pasta. Como a Banana Passa em Pasta é produzida Após a desidratação, as bananas passam por: O resultado é uma pasta densa, naturalmente doce, estável e com textura aveludada — ideal para aplicações que exigem consistência e alta performance, como recheios de bombons, massas, bases lácteas e coberturas. Por que este ingrediente é ideal para recheios de chocolates como o Caribe O ambiente de produção de chocolates exige ingredientes confiáveis, estáveis e padronizados. A Banana Passa em Pasta da Polpa Brasil atende exatamente a essas necessidades: Textura estável Não escorre, não separa e não cristaliza, mantendo o recheio sempre cremoso. Sabor autêntico da fruta A fruta concentrada entrega intensidade sensorial sem necessidade de aromatizantes artificiais. Clean Label Apenas fruta e processo — sem adição de açúcares artificiais, sem conservantes e sem aditivos. Alta performance em linhas industriais Baixa atividade de água, estabilidade térmica e comportamento uniforme em sistemas automatizados. Conclusão: um ingrediente que une sabor, inovação e brasilidade O case Caribe mostra como a Polpa Brasil transforma frutas em soluções industriais tecnológicas, levando naturalidade, sabor e estabilidade para marcas icônicas do mercado brasileiro. A Banana Passa em Pasta é exemplo de como a Polpa Brasil combina inovação e tradição, entregando ingredientes de alta performance que traduzem a essência do Brasil e elevam o padrão da indústria alimentícia. Quer desenvolver produtos com frutas desidratadas, pastas e ingredientes naturais de alta performance? 👉 Solicite seu orçamento: https://polpabrasil.com.br/index.php/orcamento/