{"version":"1.0","provider_name":"Polpa Brasil","provider_url":"https:\/\/polpabrasil.com.br","author_name":"fagundes","author_url":"https:\/\/polpabrasil.com.br\/index.php\/author\/fagundes\/","title":"Case Baton: Como a Polpa Brasil impulsionou o Baton Recheio Creme de Morango da Nestl\u00e9 com Morango Desidratado em P\u00f3 - Polpa Brasil","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"VSrEMGUxnA\"><a href=\"https:\/\/polpabrasil.com.br\/index.php\/cases_polpabrasil\/baton-recheio-creme-de-morango\/\">Case Baton: Como a Polpa Brasil impulsionou o Baton Recheio Creme de Morango da Nestl\u00e9 com Morango Desidratado em P\u00f3<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/polpabrasil.com.br\/index.php\/cases_polpabrasil\/baton-recheio-creme-de-morango\/embed\/#?secret=VSrEMGUxnA\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Case Baton: Como a Polpa Brasil impulsionou o Baton Recheio Creme de Morango da Nestl\u00e9 com Morango Desidratado em P\u00f3&#8221; &#8212; Polpa Brasil\" data-secret=\"VSrEMGUxnA\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! 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O Baton Recheio Creme de Morango \u00e9 um dos produtos mais ic\u00f4nicos do pa\u00eds \u2014 e por tr\u00e1s de seu sabor marcante existe um ingrediente estrat\u00e9gico fornecido pela Polpa Brasil. Desde 2016, quando foi lan\u00e7ado pela Nestl\u00e9, o produto ampliou o portf\u00f3lio da marca com uma nova experi\u00eancia sensorial. Para chegar \u00e0 formula\u00e7\u00e3o ideal, a Nestl\u00e9 utilizou Morango Desidratado em P\u00f3 da Polpa Brasil, garantindo autenticidade, padroniza\u00e7\u00e3o e praticidade industrial. O Desafio da Ind\u00fastria: Morango Desidratado em P\u00f3 em Formula\u00e7\u00f5es A aplica\u00e7\u00e3o de frutas desidratadas em p\u00f3 oferece vantagens, mas tamb\u00e9m traz desafios t\u00e9cnicos. A seguir, destacamos os tr\u00eas principais pontos cr\u00edticos \u2014 e como a Polpa Brasil entrega solu\u00e7\u00f5es eficazes para cada um deles. Intensidade e estabilidade da cor natural Por caracter\u00edsticas naturais, o morango desidratado apresenta uma tonalidade mais opaca e levemente amarronzada. Gra\u00e7as ao processo de desidrata\u00e7\u00e3o lenta e controlada da Polpa Brasil, preservamos: E quando necess\u00e1rio, refor\u00e7amos cor ou aroma utilizando apenas ingredientes naturais, mantendo o produto clean label e livre de aditivos artificiais. Higroscopicidade: absor\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de umidade O morango em p\u00f3 \u00e9 altamente higrosc\u00f3pico, podendo absorver umidade rapidamente em ambientes industriais. Isso impacta textura, fluxo e vida \u00fatil do produto. Com os rigorosos controles de atividade de \u00e1gua e umidade da Polpa Brasil, garantimos: Dispers\u00e3o homog\u00eanea na formula\u00e7\u00e3o Em recheios, bases l\u00e1cteas ou sistemas gordurosos, a dispers\u00e3o do p\u00f3 pode ser desafiadora. A tecnologia de desidrata\u00e7\u00e3o lenta da Polpa Brasil entrega p\u00f3s com: Isso evita pontos concentrados e melhora o desempenho no processamento. Expertise da Polpa Brasil em Morango Desidratado A Polpa Brasil \u00e9 refer\u00eancia nacional em frutas desidratadas para a ind\u00fastria aliment\u00edcia. Para morango em p\u00f3, destacamos: Case Baton Creme de Morango: Tradi\u00e7\u00e3o + Inova\u00e7\u00e3o O Baton Recheio Creme de Morango mostra como grandes marcas podem unir tradi\u00e7\u00e3o com inova\u00e7\u00e3o e saudabilidade. Com as solu\u00e7\u00f5es da Polpa Brasil, \u00e9 poss\u00edvel oferecer ao consumidor: A Polpa Brasil acredita que alimentos industrializados podem \u2014 e devem \u2014 trazer o melhor da natureza para o dia a dia, com qualidade e tecnologia. Quer desenvolver um novo produto com frutas desidratadas? A Polpa Brasil oferece P&amp;D pr\u00f3prio, planta piloto, atendimento consultivo e ingredientes padronizados para elevar o n\u00edvel das suas formula\u00e7\u00f5es. \ud83d\udc49 Solicite amostras e teste nossas solu\u00e7\u00f5es no seu desenvolvimento: https:\/\/polpabrasil.com.br\/"}