{"version":"1.0","provider_name":"Polpa Brasil","provider_url":"https:\/\/polpabrasil.com.br","author_name":"fagundes","author_url":"https:\/\/polpabrasil.com.br\/index.php\/author\/fagundes\/","title":"Case Caribe: O ingrediente da Polpa Brasil que d\u00e1 sabor e brasilidade a um dos chocolates mais cl\u00e1ssicos da Garoto - Polpa Brasil","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2owSlVN1Nq\"><a href=\"https:\/\/polpabrasil.com.br\/index.php\/cases_polpabrasil\/caribe-da-garoto\/\">Case Caribe: O ingrediente da Polpa Brasil que d\u00e1 sabor e brasilidade a um dos chocolates mais cl\u00e1ssicos da Garoto<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/polpabrasil.com.br\/index.php\/cases_polpabrasil\/caribe-da-garoto\/embed\/#?secret=2owSlVN1Nq\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Case Caribe: O ingrediente da Polpa Brasil que d\u00e1 sabor e brasilidade a um dos chocolates mais cl\u00e1ssicos da Garoto&#8221; &#8212; Polpa Brasil\" data-secret=\"2owSlVN1Nq\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/polpabrasil.com.br\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/polpabrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/CASE-CARIBE_1.png","thumbnail_width":1920,"thumbnail_height":1080,"description":"Quando pensamos em chocolate e brasilidade, o Caribe, da Garoto, est\u00e1 entre os sabores mais lembrados e queridos pelos consumidores brasileiros. O tradicional bombom recheado com banana \u00e9 um cl\u00e1ssico \u2014 e por tr\u00e1s desse sabor marcante existe um ingrediente especial fornecido pela Polpa Brasil: a Banana Passa em Pasta, criada para atender aos exigentes padr\u00f5es de sabor, textura e estabilidade da ind\u00fastria de chocolates. A banana \u00e9 uma das frutas mais consumidas do Brasil e, no Caribe, ela aparece em sua forma mais pura e concentrada. A Banana Passa em Pasta da Polpa Brasil traduz inova\u00e7\u00e3o, naturalidade e praticidade industrial, garantindo o equil\u00edbrio perfeito entre performance t\u00e9cnica e sabor aut\u00eantico. Processo produtivo: da planta\u00e7\u00e3o ao ingrediente pronto para a ind\u00fastria A qualidade da Banana Passa em Pasta da Polpa Brasil est\u00e1 diretamente ligada ao cuidado com cada etapa do processo. Da planta\u00e7\u00e3o ao processamento final, todo o fluxo \u00e9 projetado para preservar a ess\u00eancia da fruta, garantir seguran\u00e7a microbiol\u00f3gica e entregar resultados padronizados para a ind\u00fastria. Planta\u00e7\u00e3o de bananas As bananas utilizadas s\u00e3o cultivadas por produtores locais do interior de Santa Catarina, refor\u00e7ando frescor, rastreabilidade e apoio \u00e0 agricultura regional. Colheita e sele\u00e7\u00e3o cuidadosa As frutas s\u00e3o colhidas ainda verdes e encaminhadas para centros de sele\u00e7\u00e3o.Durante o embarque, utilizamos inclusive bananas que n\u00e3o seguem para supermercados por quest\u00f5es est\u00e9ticas \u2014 mas que mant\u00eam qualidade, sabor e valor nutricional \u2014 reduzindo desperd\u00edcio e ampliando sustentabilidade. Matura\u00e7\u00e3o controlada As caixas passam por c\u00e2maras de matura\u00e7\u00e3o at\u00e9 atingirem o ponto ideal para processamento. Esse controle garante sabor natural, do\u00e7ura equilibrada e consist\u00eancia uniforme. Descasque manual Cada banana \u00e9 descascada manualmente, preservando textura, evitando danos e mantendo o m\u00e1ximo de integridade da fruta. Processo de desidrata\u00e7\u00e3o lenta As bananas s\u00e3o organizadas manualmente em bandejas e passam por aproximadamente 18 horas de secagem em baixa temperatura, t\u00e9cnica que: Esse cuidado d\u00e1 origem \u00e0 base que comp\u00f5e a Banana Passa em Pasta. Como a Banana Passa em Pasta \u00e9 produzida Ap\u00f3s a desidrata\u00e7\u00e3o, as bananas passam por: O resultado \u00e9 uma pasta densa, naturalmente doce, est\u00e1vel e com textura aveludada \u2014 ideal para aplica\u00e7\u00f5es que exigem consist\u00eancia e alta performance, como recheios de bombons, massas, bases l\u00e1cteas e coberturas. Por que este ingrediente \u00e9 ideal para recheios de chocolates como o Caribe O ambiente de produ\u00e7\u00e3o de chocolates exige ingredientes confi\u00e1veis, est\u00e1veis e padronizados. A Banana Passa em Pasta da Polpa Brasil atende exatamente a essas necessidades: Textura est\u00e1vel N\u00e3o escorre, n\u00e3o separa e n\u00e3o cristaliza, mantendo o recheio sempre cremoso. Sabor aut\u00eantico da fruta A fruta concentrada entrega intensidade sensorial sem necessidade de aromatizantes artificiais. Clean Label Apenas fruta e processo \u2014 sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares artificiais, sem conservantes e sem aditivos. Alta performance em linhas industriais Baixa atividade de \u00e1gua, estabilidade t\u00e9rmica e comportamento uniforme em sistemas automatizados. Conclus\u00e3o: um ingrediente que une sabor, inova\u00e7\u00e3o e brasilidade O case Caribe mostra como a Polpa Brasil transforma frutas em solu\u00e7\u00f5es industriais tecnol\u00f3gicas, levando naturalidade, sabor e estabilidade para marcas ic\u00f4nicas do mercado brasileiro. A Banana Passa em Pasta \u00e9 exemplo de como a Polpa Brasil combina inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o, entregando ingredientes de alta performance que traduzem a ess\u00eancia do Brasil e elevam o padr\u00e3o da ind\u00fastria aliment\u00edcia. Quer desenvolver produtos com frutas desidratadas, pastas e ingredientes naturais de alta performance? \ud83d\udc49 Solicite seu or\u00e7amento: https:\/\/polpabrasil.com.br\/index.php\/orcamento\/"}